金秋十月，正是大姜喜获丰收的时节。走近诸城市石桥子镇种植大姜的田间地头，满眼都是姜农们辛苦劳作的场景，掘姜、去泥、切秸秆、装筐装箱……大伙互相配合，一道道工序有条不紊地进行中，真切感受到姜农们大获丰收的喜悦。

     “今年，我们种了30亩的大姜，不仅产量高，而且质量也很好，没有病虫害，客户都抢着要。”在刘家官庄村姜农一边劳作一边自豪地介绍。

     据了解，诸城市石桥子镇已有多年的种姜历史，当地的土壤状况和气候环境非常适合大姜生长，每年的种植面积都在万亩以上，产出的生姜成为小有名气的地理标志品牌。

     为保证生姜品质，姜农们会在霜冻前完成采收。在种植过程中，姜农们也因地制宜，引进先进的种植技术，再配合科学合理的管理，亩产可达一万多斤，种出来的生姜个头饱满、味道辛辣醇厚，品质上乘，给姜农带来了大批的订单，大大提高了姜农的收入。